“李白斗酒诗百篇”，酒除了是“产诗”大户，却也是“产碳”大户。近年来，制酒行业面临着生产效率、运维成本及环境压力等多重挑战。

  双碳目标下，如何化挑战为机遇，在保障品质的同时提升可持续影响力，成为慢慢的变多酒企的关注点。

  作为中国白酒行业的领军企业，江苏洋河酒厂股份有限公司（以下简称“洋河股份”）积极寻求转型，致力于通过智能化升级实现绿色生产。而施耐德电气凭借其强大的数字化技术和多年的行业深耕，为洋河股份打造了一体化的智慧能源管理平台，助力实现绿色低碳转型。

  洋河股份坐落于世界三大湿地名酒产区之一的江苏省宿迁市，拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”以及六枚中国驰名商标。

  作为白酒行业的领头羊，拥有庞大产业也代表着要面对更严峻的能源和环境挑战，洋河股份也面临着这些问题：

  蒸汽是制酒工艺中主要能源消耗品，以往主要是依靠人工在末端操作，没办法实现管网整体的实时运行优化。

  用电安全也是生产安全的重点关注项，基地分布46座配电间，急需数字化配电监控以实现高效响应，确保整个厂区的配电安全，同时节省人工成本。

  厂区的运营管理需要对水系统进行整体监控，及时定位漏水点，改善水资源浪费的问题。

  洋河股份原有的能效管理手段相对粗放，缺乏统一的管理和分析，亟需一个智慧能源管理平台来提升能源管理上的水准，实现节能减碳的目标。

  为了帮助洋河股份解决这样一些问题，施耐德电气为其量身定做了一套集电力监控及能源管理一体化的智慧能源管理平台。

  该平台包括EcoStruxure POA-EM能碳管理应用、PO电力监控系统和PAS700物联网网关等覆盖EcoStruxure三层架构的先进产品，在提升能源管理上的水准的同时，实现能源成本管理目标，解决客户对于配电系统运管维管理、守护用电安全及提质增效的多重需求。

  POA-EM作为这个解决方案的“主心骨”，以PO电力监控系统、EBO楼宇运营系统、PME电能管理系统等为数采底座，聚焦配电用能效率提升与能源双碳管理优化，能够给大型复杂配电系统提供模块化、多站点、云边混合的能源分析、成本优化、碳排折算，实现多维视角的全局能效分析，做到能碳可视、效率提升、成本降低、以及决策有据。

  POA-EM能碳管理应用通过丰富的软件组合和应用模块开发，满足运营、管理及维护人员的细分场景需求。

  凭借该智慧能源管理平台对厂区主要用能系统（蒸汽、电、水）的分项计量监测及能源结构分析，洋河股份形成了科学合理的绩效考核指标和评价体系，大幅度的提高了自身能效管理水平。

  同时，通过对蒸汽管网、电力系统、水系统等数据的一体化智能监控，洋河股份更加全面地了解能源费用的支出动态，以此来降低能源消耗成本支出，实现能源使用的最优化。

  此外，集电力监控及能源管理一体化的应用，还可满足配电间无人值守时设备实时监控，为配电系统的安全运行安上“保险箱”。

  施耐德电气从始至终坚持以客户为中心，并为其提供高效的解决方案。在此次合作中，施耐德电气的专家团队紧密跟踪客户的真实需求，重视“节能减排”与“用电安全”目标两手抓，为洋河股份进一步提升酒厂能源使用效率、树立“绿色”品牌形象提供了强大助力，“碳寻”出企业未来的发展新路径，打造出绿色酒业新标杆。

  施家始终专注于技术创新与升级，为开放的、全球化的、创新的生态圈释放更多可能，帮助更多餐饮行业客户加速双转型的步伐。洋河股份项目的成功落地，不仅提升了企业自身的能效管理上的水准，更为整个餐饮行业提供了宝贵的经验和示范。

  未来，施耐德电气将持续以领先的数字技术，为创建更多“零碳酒企”提供关键支撑，引领中国食品饮料行业向绿色化、智能化不断发展。

  文章出处：【微信号：施耐德电气，微信公众号：施耐德电气】欢迎添加关注！文章转载请注明出处。

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